Assemblée des AOC et IGP: un optimisme qui s’affiche
(c) Agir, BM, 18 mai 2010
Bilan positif après une décennie d’activités. Ce constat a réjoui les participants à l’assemblée générale de l’Association suisse des AOC-IGP (Appellation d’Origine Contrôlée – Indication Géographique Protégée), qui s’est tenue la semaine dernière, à la Fondation rurale interjurassienne, Courtételle (JU).
« Bien que des signaux de reprise se fassent actuellement sentir, la situation sur le marché intérieur est restée tendue et l’exportation difficile, pour ce qui concerne les prix et le débit des denrées alimentaires de base ». Le président Alain Berset, conseiller aux Etats du Canton de Fribourg, a rendu compte de la crise des marchés financiers et de la récession économique qui ont marqué l’année 2009. Dans ce contexte ardu, les AOC-IGP s’en sortent plutôt bien grâce au travail effectué au sein des filières de production. La position des spécialités reste excellente, tant sur le marché suisse qu’à l’étranger.
Les rangs s’étoffent
Les rangs de l’Association AOC-IGP se sont étoffés avec l’adhésion en 2009 des producteurs de la St-Galler Kalbsbratwurst IGP et ceux de la Longeole IGP. Désormais l’organisation compte 15 AOC et 7 IGP sur les 27 produits inscrits au registre fédéral. Le succès de l’association et des AOC-IGP est indéniable. Une exploitation sur six est impliquée dans la production AOC-IGP, soit 800 entreprises de transformation et 10 000 exploitations agricoles. 80 000 t de denrées sont produites par an, dont 50% destinées à l’exportation, générant ainsi un chiffre d’affaires à la production de l’ordre de 1 milliard de francs.
« Swissness » en point de mire
« Swissness » est un projet de la Confédération qui vise à renforcer la protection de la désignation « Suisse » à l’échelon national et international. L’enjeu, pour les 22 produits suisses concernés aujourd’hui, est l’acquisition de la même protection que les produits européens sur le marché de l’UE, atout indispensable en vue de l’ouverture croissante des barrières douanières. L’accord, qui prévoit la symétrie sur le marché suisse pour l’ensemble des spécialités européennes (plus de 800), sera évolutif et devrait vraisemblablement pouvoir entrer en vigueur au cours du premier semestre 2011.
Afin de renforcer le message sur les valeurs fondamentales des AOC-IGP auprès du grand public, un spot filmé sera produit pour mettre en valeur le lien entre terroir et spécialités AOC-IGP. Le directeur de l’Association Alain Farine a qualifié d’encourageants les résultats de la campagne publicitaire 2009.